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日本茶の魅力を!偉大さを!美味しさを!再発見してみませんか!


実は日本茶の喫茶の歴史は古いのですヨ。
江戸時代中期頃には「おせんじ茶屋」や「お休み処」といい「一杯いくら」と代金を払って飲まれていました。

時代は下って1990年代、当時の新聞経済紙に在住外国人の声として、
「どの喫茶店にも、日本の食文化のお茶がないのはおかしいね。東南アジア諸国には自国のお茶メニューューがあるのに、、、」
と書かれていました。

日本茶が大好きでたまらない私は、この現状にとても悲しい気持ちになり、
<探してもないなら自分で作ってしまおう!>そう思うのも自然の成り行きでした。

平成7年3月5日
この日、私は念願の日本茶喫茶店をオープンさせていただきました。

ここで初めて理想の日本茶を提供できる環境が整い、日本茶の伝道師として皆様のお役に立てる日が来た!
そう確信しました。

平成19年4月1日に日本茶インストラクターの資格を取得いたしました。
(認定番号:08-2198)

この資格は日本茶の専門家として、皆様に本物の日本茶をご紹介するために取ったものです。

本来はご家庭でお気軽に飲んで頂いたり、接客に使う日本茶ですが、
どうぞプロが入れた本物の味を、味わってみてくださいネ。

日本茶を心から愛するプロフェッショナルとして、精一杯腕をふるわせていただきます。


日本茶に関するご質問には、、喜んでお答えさせていただきますので
なんなりとおっしゃっていただけると、とっても嬉しいです


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